Une Ville riche en histoire

Une ville marquée de témoignages du passé. Lire la Suite »

Les Croix des chemins

Découvrez une galerie de photos dédiée aux croix jalonnant les chemins serpentant les Vallon de Marcillac Lire la Suite »

Vin et Viticulture

Au delà du vin, la viticulture est depuis des siècles une richesse culturelle et patrimoniale du Vallon Lire la Suite »

L’exploitation de la mine de fer

Découvrez les derniers vestiges de l\\\\\\\\\\\\\\\'exploitation de la mine de fer de Férals Lire la Suite »

 

Hydrologie

HYDROLOGIE Trois ruisseaux arrosent Marcillac : – Le Créneau, le plus important, naît à Salles-la-Source de la résurgence des eaux souterraines du Tindoul de la Vayssière qui, au préjudice de la cascade, ont été captées et canalisées pour alimenter une

Eglise Saint Martial de Marcillac-Vallon

L’église gothique actuelle a été bâtie de la fin du XIV° siècle au début du XVI° siècle à l’emplacement d’une précédente église romane dont il ne reste qu’une fenêtre. Comme la précédente, elle est dédiée à Saint-Martial qui a apporté

Ecole de la Prade (historique)

En 1822, la municipalité de Marcillac fait appel aux Soeurs du St Sacrement d’Autun pour tenir un hospice public. En 1824, ces mêmes religieuses ouvrent une Ecole Primaire tout près de l’hospice. Cette école se double rapidement d’un pensionnat qui

Véronique LAMBERT (récolte un prix national de peinture)

« A l’école Jean-Auzel, chacun connaît et apprécie Véronique Lambert qui assure l’accueil de midi, mais peu de monde soupçonne son talent d’artiste peintre. Il faut dire que localement elle ne dévoile guère une passion que de nombreuses expositions et galeries extra

Cépages cultivés à Marcillac en 1833

« Plusieurs variétés de vigne sont mélangées et confondues à dessein. On compte que toutes ne manqueront pas à la fois, et dans le succès de l’une on espère trouver une compensation au défaut de succès de l’autre, mais il résulte de

Chapelle du Saint-Sepulcre

Le retable de la chapelle Saint-Pierre de l’église de Marcillac a fait l’objet d’une restauration en 2009. J’ai eu personnellement le plaisir de participer au décrochage de son tableau central (le Christ remettant les clés à Saint-Pierre). Cette opération nous a

Estofi et vin de Marcillac

Dans leur livre « Le plat qui venait du froid : l’estofi » Christian Bernard et Daniel Crozes nous expliquent pourquoi, dès le Moyen-Age, avec l’occupation de l’Aquitaine par les Anglais, le stockfish était importé à Bordeaux et de là a pénétré, par

Un antiquaire en vins

LE FOUILLEUR DE CRUS « Hervé Lorin, ingénieur en électronique, Parisien de 31 ans, s’est installé en Aveyron pour tout oublier de sa formation supérieure et se consacrer à sa passion  : les grands crus. Il est aujourd’hui l’un des rares « antiquaires en

Cardinal, ratafia, vin de noix

CARDINAL  (excellent apéritif) :  1/5 de crème de cassis 4/5 de vin rouge de Marcillac   RATAFIA   (d’après un dépliant de la S.A. Marius Bonal – Mai 1993).  Le « ratafia » est un produit de vieille tradition familiale en Rouergue. C’est

Le carnet du sommelier

Avis de la cave spirituelle : « Le fer servadou, appelé aussi « 

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